浅议影响雏鸡质量的因素及解决方法
在饲养管理过程中 , 如果种鸡场发生死淘增加 、产蛋下降等情况 ,往往投诉饲料厂 、疫苗供给商及兽药厂 。当雏鸡发生死亡率高 、均匀度差 、第一周周增重不足时 ,一般会抱怨种鸡场雏鸡质量太差 , 种鸡不健康 ,种蛋品质差 ,孵化问题等 。
如果雏鸡能够达到活泼好动 、 大小均匀 、脐带闭合良好无脐炎 、母源抗体高且整齐 、无脱水现象(腿部光润不干燥)等这些特征 ,说明雏鸡质量较高 ,都能获得客户满意 。再加上其他条件能够满足雏鸡的需求 ,在一周内的成活率肯定会高 。 由此可见雏鸡质量的高低是至关重要的 。
1 影响雏鸡质量的因素
首先是种鸡是否健康 。 有无细菌 、病毒 、支原体等感染 ;在营养上有无缺乏症 、代谢病及中毒性疾病 ; 另外种鸡的周龄也会直接影响雏鸡质量 。
其次是孵化方面 。 在孵化过程中的温度 、湿度 、通风 、翻蛋及卫生情况等都会影响雏鸡质量 。 实践证明雏鸡质量中 80%是由种鸡质量决定 ,15%由孵化技术决定 ,其余 5%由运输条件决定的 。
1.1 种鸡质量
优质种鸡应具有良好的遗传性能 ,种鸡群各项生产指标(体况 、均匀度 、产蛋率)符合品种要求。同时无垂直传播疾病感染 、无慢性腹泻症状 。 健康母鸡的生殖系统是无菌的 , 所以形成的卵黄和蛋白中也没有病原微生物 。还要抗体水平高且均匀一致,营养状况良好等 。
种鸡能够垂直传播疾病 , 如果种鸡感染了某种病原微生物且侵害到生殖系统 ,这样病原微生物会进入卵黄和蛋白到达胚胎传给下一代 ,即进行垂直传播 。 通常有 7种传染病可以通过种蛋垂直传播 。 即沙门氏菌病 、霉形体病 、白血病 、脑脊髓炎病 、呼肠孤病毒 、 传染性贫血和减蛋综合症 。 但是 , 有时种鸡发生新城疫 、 传染性支气管炎 、鸡痘等传染病时 ,蛋内也有可能携带相应的病毒 ,从而传给下一代 。
1.2 种蛋质量
试验证明用于入孵的种蛋如果不符合要求 ,达不到合格种蛋的标准 ,不仅在孵化过程中容易出现胎位不正 、 畸形等降低孵化率 , 还会致使出壳后的雏鸡较弱降低雏鸡质量 ,一周内死淘率较高 。同时蛋壳质量越好孵化率越高 ,从而雏鸡质量也越好 ,一些薄壳蛋或沙皮蛋由于在孵化器中失水较多 ,导致雏鸡脱水 、体重较轻 、精神萎靡等 。
1.3 种蛋降温
种 蛋 产 出 后 , 在 不 同 的 温 度 21.1℃ 、23.9℃ 、26.7℃ 、29.4℃下放置 4 天 , 胚胎直径 分 别 达 4.87 毫 米 、6.80 毫 米 、13.88 毫米 、22.52 毫米 。由此可见 ,随着存放温度的升高 ,胚胎发育速度越来越快 。如果不能将种蛋温度及时降低到生理零度以下 , 就不能保证胚胎暂停发育 , 这样在开始孵化时种蛋处于不同的胚胎 , 不仅致使孵化率降低 ,还会严重影响雏鸡质量 。
1.4 种蛋储存
种蛋在储存过程中 , 二氧化碳从蛋内容物中丢失 ,致使蛋清质量下降 ,孵化率降低 。 实验证明 :种蛋储存 4 天后,每多储存1 天孵化率下降 0.5% 、孵化时间延长 1 小时 ,并且会出现更多的畸形胚和死胚 ,致使雏鸡质量下降 、早期死淘率增加 ,甚至影响以后的生产性能 。
雏鸡脐部有异味 、愈合不良 ,体弱 、嗜睡的原因有 :脐部受到感染 ;种蛋本身脏或被脏的蛋托、孵化器、出雏器的污染 ;种蛋熏蒸不彻底 ;孵化器温度低 ;孵化器或出雏器湿度低 ;通风不良等 。
1.5 孵化过程中胚胎超温
一般在孵化后期容易出现胚 胎 超 温 ,在 17~18 胚 龄 的 蛋 壳 温 度 达 37.8℃(时 最佳 ,如果达到 38.3℃时还可以 ,如果蛋壳温度超过 38.9℃时对胚胎就有危险了 , 不仅降低孵化率 ,还对雏鸡质量有很大影响 ,像雏鸡体重降低 、精神状态变差 、脐带出血 、发生三炎症状等 。另外孵化温度太高 ,会导致胚胎大脑外露 、内脏外露 、腿畸形 、无眼或其他眼部异常 、胎位不正 、绒毛短而坚硬或粗糙 、肚脐充血或未愈合等 。
1.6 种蛋失水率
种蛋失水过多或过少都会对雏鸡质量产生影响 。当种蛋失水较少时 ,种蛋气室较小 ,雏鸡啄壳困难 ,脐带吸收不良 、致使脐带发炎 ,卵黄囊未完全吸入腹腔 、大肚子鸡增多 ,且雏鸡附关节红肿 。反之如果种蛋失水过多 ,胚胎发生脱水 ,雏鸡出壳后容易发生体重较轻 ,容易脱水干爪 ,精神不振等症状 。
2 解决方法
从 无 垂 直 传 播 疾 病 的 祖 代 场 引 进 种鸡 ,在生产过程中加强管理确保鸡群健康 、提高种鸡质量 。同时应用先进的孵化设备 ,保证温度 、湿度 、通风等满足胚胎的需求 ,并做好卫生消毒工作,确保无病菌污染 ,提高雏鸡质量。
2.1 阻断垂直传播的主要措施
用全血平板凝聚试验净化鸡群中的沙门氏菌 。用血清平板凝聚净化 、疫苗免疫或药物控制鸡群中霉形体 。 用血清 ELISA 试验净化鸡群的白血病 。 另外对种鸡定期检测抗体 , 结合疫苗免疫来阻断鸡群中的呼肠孤病毒病 、减蛋综合症 、传染性贫血 、新城疫 、传染性支气管炎 、鸡痘等垂直传播疾病 。
2.2 用于孵化的种蛋必须符合要求
蛋型指数在 0.73~0.75 之间 ,一些畸形蛋如圆形 、扁形 、长形 、猴脸 、双黄蛋等不规则种蛋均不能入孵 。 同时用于入孵的种蛋蛋 壳 质 量 也 应 达 到 要 求 , 蛋 壳 厚 度 应 在0.33~0.35 之间 ,一些沙皮 、薄壳 、皱壳蛋绝不能入孵 。 可以通过测定种蛋比重来检测蛋壳质量 。达到较高的孵化成绩 ,从而提高雏鸡质量 。
2.3 选择正确的种蛋降温过程
为了让所有胚胎在开始孵化时处于一致的胚龄 ,种蛋在产出后需要降温 ,促使胚胎暂停发育 ,并保持蛋白的黏稠度 ,利于胚胎发育过程中使用 。 为了确保胚胎暂停发育 ,在种蛋入库 12~24 小时后 ,即可降低到生 理 零 度 (23.9℃)以 下 ,蛋 库 空 调 温 度 应设定为 19℃~21℃ ,相对湿度为 75% 。 正常的种蛋降温过程应该如下 : 在种鸡生殖系统 内 为 40℃~41℃→ 鸡 舍 内 24℃~29℃→鸡场蛋库内 21℃~24℃→运蛋车20℃~23℃→ 孵 化 厅 蛋 库 19℃~21℃ 。
2.4 改善种蛋储存条件
如 果 种 蛋 在 入 孵 前 必 须 进行长时间储存 ,那么为了减少对雏鸡的影响 ,u8.com应改善储存条件 。 例如在储存时间为 1~3 天、4~7 天 、大于 7 天 、大于 13 天时 ,储 存 温 度 分 别 为 :20℃ ~23℃ 、15℃ ~18℃ 、12℃ ~15℃ 、12℃ , 湿度分别为 :75% 、75% 、80% 、80% ,在 23℃预温时间分别为 4 小时 、8 小时 、12 小时 、18 小时 。
当储存时间超过 7 天时 , 最好用塑料袋罩住种蛋 , 这样可以增加局部环境的二氧化碳浓度 ,保证蛋清质量 ,达到提高孵化率和雏鸡质量的目的 。 同时在种蛋储存和运输过程中应保证适宜的温度和湿度 ,防止种蛋发生“出汗”现象 ,避免病毒和细菌穿透蛋壳污染种蛋 。 另外用于入孵的种蛋必须干净 , 杜绝被粪便污染的脏蛋经过处理后进行孵化 。种蛋产出后应立即收集 ,并在蛋温未降下来前进行熏蒸消毒 。
2.5 提供给种蛋稳定的环境温度
为了取得最佳的孵化效果 , 即最好的雏鸡质量 , 就必须提供给胚胎一个稳定的环境温度(38.2℃) ,这一点非常重要 。
一般情况下箱体式孵化器比巷道式孵化器更容易保持胚胎的温度 。 通常大日龄胚胎容易超温 , 最好采取调节孵化器温度的办法 ,使种蛋的蛋壳温度到达 37.8℃ ,来防止孵化器内的种蛋超温 。
2.6 控制种蛋失水率达目标
影响失水率的因素是湿度。 u8.com应该通过检测种蛋失水率来调控孵化器内的湿度 。有必要做好三次称重 ,在鸡场或孵化场蛋库称取整盘种蛋的重量 、 然后在落盘时称取同一蛋盘所有胚蛋的重量 、 最后在出雏器测定同一盘中所有雏鸡的重量, 并算出雏鸡的平均重 。 u8.com的目标失水率应该是 : 在 落 盘 时 胚 蛋 失 重 达 到 新 鲜 种 蛋 的12% , 雏鸡从出雏器中拿出时重量达到新鲜蛋重的 67% 。 通过检测孵化器中种蛋的失水情况 , 可以检查湿度控制系统是否正常 , 如果发现一台孵化器内的种蛋失重太高 ,说明其加水喷嘴可能堵塞了 。